「わらび」古くから楽しまれている食材でもあり、加工品なら年中出回っていますが、やはり旬のものは食感も味も断然引き立ちます。
当店では、とれたてのわらびを、店内で丁寧にあく抜きし、お浸しにしてご提供いたします。
季節の味をお楽しみください。